Op zoek naar het perfect getapte biertje

Redactie 10-10-2017
Foto: Rolf van KoppenGino Lagraauw in opperste concentratie aan het werk.

Maar liefst 19 Westlandse barmannen en -vrouwen namen het tegen elkaar op tijdens de Westlandse Kampioenschappen biertappen. In Restaurant Bij5 in Naaldwijk tapten zij met de grootst mogelijke zorg het perfecte biertje. De eisen gingen daarbij iets verder dan het geijkte 'twee vingers schuim'. Een deskundige jury beoordeelde de goudgele rakkers op schuimkraag, presentatie en nog 34 andere punten. De Naaldwijkse tappers kwamen daarbij goed voor de dag. Gino Lagraauw van De Slimmerick werd beoordeeld als beste Westlandse tapper. Marcia van der Zwan van de Pianobar werd tweede en de derde plek was voor Ruben Hartman van Bij5.

Lagraauw mag dankzij zijn zorgvuldig getapte biertje door naar de finale van het NK Biertappen. In totaal worden op circa 50 locaties in heel Nederland regionale wedstrijden georganiseerd. De beste tappers, waaronder Lagraauw, gaan door naar de landelijke finale in januari 2018. Het kampioenschap is een initiatief van Stichting Tapwedstrijden.nl en vindt plaats om de tapkwaliteit in de Nederlandse horeca verder te verbeteren.



Fotoalbum

Ander nieuws
Deel dit artikel