Goud voor Westlandse op slagerswedstrijd

Redactie 06-05-2019
Tessa Moerland verstaat het slagerijvak.
Foto: Keurslager Marco van der Hout

Tessa Moerland uit Honselersdijk heeft goud gehaald bij een internationale slagerswedstrijd. Moerland, die werkt bij de Poeldijkse Keurslager Marco van der Hout, sleepte de eerste prijs in de wacht met haar Friese teamgenoot Josja Haagsma. Samen representeerden zijn Nederland tijdens de International Young Butchers' Competition.

Tijdens de spannende prijsuitreiking op 5 mei in Frankfurt bleek niet alleen dat Nederland goud won maar dat Tessa Moerland derde werd in het persoonlijk klassement en vijf bekers voor haar prestaties kreeg. Ze werd tweede in 'Het maken van een soepterrine, hartige taart of galantine', scoorde goud met haar verrassingsopdracht, gedeeld eerste bij het 'Maken en presenteren van grill- en barbecuespecialiteiten' en gedeeld tweede bij 'Het bereiden en presenteren van een hoofdgerecht met vlees'. Tessa volgt de opleiding bedrijfsleider vers bij SVO Rijswijk. Haagsma werd eerste in het persoonlijk klassement en kreeg zes bekers.